PRODUITS FRAIS

1 Cuisse confite de canard gras sous vide

Magrets fumés tranchés (paquets)

Magrets séchés tranchés (paquets)

Aiguillettes de canard gras Paquets de 6 pièces

1 Magret de canard crus

Saucisson de canard

Tournedos de canard gras cru

Cous farcis 60 % foie gras

Foie gras de canard extra (pièce de 480 à500 gr, pour conserves,terrines et préparations de noël)

Foie gras de canard mi-cuit, poché au naturel, assaisonnée sel et poivre. Produit sous vide pesant entre 130g et 170g

Foie gras de canard mi-cuit, poché au naturel, assaisonnée sel et poivre. Produit sous vide pesant entre 300g et 350g

RÔTI DE CANETTE FARCE FOIE GRAS ET FIGUE (6 à 8 personnes)

RÔTI DE CANETTE FARCE FORESTIERE (6 à 8 personnes)

RÔTI DE CANETTE FARCE NATURE (6 à 8 personnes)Veste de canette farcie à base de viande de volaille.Pièce de 1500 gr à 1700 gr.

Foie gras de canard mi-cuit, poché au naturel, assaisonnée sel et poivre. Produit sous vide pesant entre 430g et 550g